Le grand guide Marabout de l’autosuffisance

Auteur : John Seymour

Titre : Le grand guide Marabout de l’autosuffisance

Éditeur : Marabout

Format : Grand format, broché

Nombre de pages : 408

Publication de cette édition : 23 octobre 2024

Langue : Français

Thèmes : Autosuffisance, jardinage, élevage et savoir-faire ruraux

ISBN-10 : 2501190653

ISBN-13 : 978-2501190657

Présentation du livre

John Seymour rassemble dans ce guide illustré les savoir-faire nécessaires pour développer une vie plus autonome à la campagne. Potager, verger, animaux, transformation des aliments, bois et énergie y trouvent leur place. L’ouvrage propose une vue d’ensemble des activités qui permettent de produire une partie de ce que l’on consomme et de mieux utiliser les ressources disponibles.

On y passe de la culture des fruits et légumes à la fabrication du fromage, du travail du bois au brassage de la bière. Cette diversité fait son intérêt pour quelqu’un qui prépare une installation rurale ou souhaite élargir progressivement ses compétences. Elle rappelle aussi qu’un projet d’autonomie demande du travail, des outils adaptés et des gestes que l’on apprend en pratiquant.

Cette fiche présente l’édition Marabout de 2024. Le guide de Seymour est également connu en français sous le titre Revivre à la campagne, dont une édition antérieure figure déjà dans notre médiathèque.

Ce que l’on trouve dans ce livre

• La culture d’un potager et l’entretien d’un verger.
• L’élevage des animaux dans une petite exploitation.
• La production de miel et les bases de l’apiculture.
• La transformation et la conservation des récoltes.
• La fabrication du fromage et le brassage de la bière.
• Le travail du bois et de la pierre, ainsi que des savoir-faire de construction.
• L’utilisation du bois et les économies d’énergie.
• Des illustrations pour accompagner les explications pratiques.

Notre avis

Pour Alpha Rubicon, l’intérêt de ce livre tient à sa vision d’ensemble. Il aide à réfléchir à ce que l’on peut produire chez soi, aux compétences à acquérir et aux activités qui se complètent. Une bibliothèque de préparation gagne à laisser une place à ce type d’ouvrage : les réserves se consomment, tandis qu’un savoir-faire peut servir pendant des années.

C’est une bonne base pour construire un projet et repérer les domaines à approfondir. Son approche généraliste invite ensuite à compléter les sujets que l’on veut réellement pratiquer, qu’il s’agisse d’élevage, de construction ou de production d’énergie. Et les 408 pages ne bêcheront malheureusement pas le potager à notre place.

À conseiller à : Ceux qui préparent une installation à la campagne, développent une petite ferme ou souhaitent gagner progressivement en autonomie alimentaire et matérielle.