Produire ses graines bio

Auteur : Christian Boué

Sous-titre : Légumes, fleurs et aromatiques

Éditeur : Terre vivante

Collection : Conseils d’expert

Parution : 27 janvier 2012

Format : Broché

Pagination : 270 pages

Langue : Français

ISBN-10 : 2360980564

ISBN-13 : 978-2360980567

Présentation du livre

Produire ses propres semences permet de conserver les variétés que l’on apprécie, de les adapter progressivement à son terrain et de réduire sa dépendance aux graines achetées chaque année. Encore faut-il éviter les croisements incontrôlés, récolter au bon moment et stocker les graines dans de bonnes conditions.

Christian Boué, producteur de semences biologiques, explique les bases de la reproduction des plantes puis détaille les opérations nécessaires : sélection des porte-graines, distances d’isolement, récolte, battage, nettoyage, séchage, conservation et contrôle de la germination.

L’ouvrage comprend cinquante-cinq fiches consacrées aux légumes, aux fleurs et aux plantes aromatiques. Chaque espèce possède ses petites manies. La tomate pardonne beaucoup de choses, la carotte nettement moins. Les graines, elles aussi, savent compliquer une opération qui paraissait pourtant simple.

Ce que l’on trouve dans ce livre

• Les bases de la reproduction et de la sélection végétale.
• Le choix des meilleurs porte-graines.
• Les précautions pour limiter les hybridations indésirables.
• La récolte des graines sèches et des graines contenues dans les fruits.
• Les méthodes de battage, de nettoyage et de tri.
• Le séchage et le stockage des semences.
• Les tests de germination avant la saison suivante.
• Cinquante-cinq fiches pratiques consacrées aux légumes, fleurs et aromatiques.

Notre avis

Ce livre traite un maillon essentiel de l’autonomie alimentaire. Cultiver un potager avec des sachets achetés reste utile, mais savoir reproduire ses variétés permet de refermer le cycle et de constituer une réserve renouvelable.

Il ne faut pas espérer produire toutes ses semences dès la première année. Certaines espèces demandent de la place, plusieurs saisons ou un isolement difficile à obtenir dans un petit jardin. L’ouvrage permet justement de commencer par les variétés simples, puis de progresser sans transformer le potager en laboratoire clandestin de botanique.

À conseiller à : Ceux qui veulent conserver leurs variétés, sécuriser leurs semences et gagner une véritable autonomie au jardin.