Dans l’éventualité d’une crise ou d’une catastrophe, l’alimentation est un point important de la survie. Les produits à stocker doivent représenter le meilleur rapport calorie/volume, tout en offrant une longue durée de conservation. Certains sites ou livres vantent l’utilisation des produits déshydratés (très faibles volumes) mais le raisonnement et les expériences de survie condamnent ce type d’aliment qui nécessite de trop grandes quantités d’eau pour être utilisable.
Le choix va vite ce porter sur les aliments suivant :
- Le miel,
- Chocolat en plaque
- Beurre de cacahuètes
- Sardine
- Thon a l’huile
- Lait concentré sucré
En tenant compte de la composition des aliments qui de nos jours est clairement affichée sur les produits (Protides, lipides, glucides, calories), on peut facilement définir nos besoins. On vas présenter un stock type pour une personne pour une durée de 15 jours. Vous allez noter que je préfère les petits conditionnements…
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Conditionnement
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Quantité
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Miel
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Pot de 250g
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8
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Chocolat
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Plaque de 200g
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10
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Beurre de cacahuètes
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Pot de 400g
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4
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Sardines à l’huile
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Boite de 125g
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8
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Thon à l’huile
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Boite de 125g
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10
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Lait concentré sucré
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Tube de 250 g
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15
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Maïs
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Boite de 300 g
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8
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Macédoine de légume
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Boite de 250 g
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6
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Ratatouille
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Boite de 500 g
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6
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Fruits secs (Dattes, figues, …)
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Sac de 500g
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12
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Corned-beef
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Boite de 200g
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8
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Soupe instantané en brique
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Brique de 1 litre
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6
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Pastilles de multi-vitamines
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Boite de 30
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10
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Attention on ne parle pas du stockage de l’eau qui est un sujet à part entière.
N’hésiter pas à être original, et à remplacer une portion de corned-beef par des gésiers de canard, ou autres. Etant personnellement un amoureux de la bonne bouffe, j’ai constitué une grande partie de mon stock avec des produits types ‘Comtesse du Barry ‘ et autres boites ‘Castelnaudary’.
Cette liste n’est qu’un brouillon, qui vous reste à modifier pour la rendre attrayante et surtout à l’étoffer, pourquoi pas y rajouter quelques tartines et de la confiture, ainsi que du lait en brique pour le matin, ensuite quelques chips et autres gâteaux d’apéritif…
